新大塚 カッチャルバッチャルで地酒やもっととのコラボイベント カッチャル編

４回目

さてカッチャルの料理に突入です。

チーズクルチャ！

ん！

これ！

戻ってる！？

最近のカッチャルはマライティカ（以前はガーリックチキンだった）もチーズクルチャもニンニクが弱くなってパンチがなくなってたんですが、この日のはがっつり効いてました。これじゃなきゃ！

美味しい。

ニンニク嫌いな人は食べなきゃいいんだし、そういう人に迎合する必要はないと思う。

あ〜〜めちゃうま！

え〜〜？アチャールに長芋とキクラゲ〜〜？w

すごい発想。

でも美味しかった。

よっちゃん作鶏レバーのコンフィ。低温調理？すごくしっとりで歯と歯茎の間にくっつくこともなくいい食感です。美味しい。

タムタム作ゴルゴンゾーラonカブリナン

カブリナンはもともとメニューにあって、これだけでずっと飲んでいられると人気メニューなんですが、チーズクルチャ食べてカレーと一緒にナンを食べるとどうしてもここに到達できないんです。

一度くらいしか食べたことなかった。しかもベロベロで。

今回まともに食べたのが初めてでしたがおいし〜。

イチジクやナッツが入って絶妙な塩気。そこにゴルゴンゾーラ。（ゴルゴンゾーラはいつものメニューには乗ってません）

これ確かにガンガン飲める。

次行ったらテイクアウト必至。

赤いのんを炭酸で割ってもらいました。

ここから

焼き物が続きます。

エビの香味焼き。アスパラも美味しい。

今日イチ。

ポークスペアリブ。

最近ラムの脂が苦手になってきたのでこれめっちゃいい。しかも今まで使ったのを見たことなかったパイマックル。この香りがたまらない。しかも味付けが絶妙。すんごく美味しかった。帰宅後ゲップしたら全力でパイマックルの臭いでしたw

タイの食材だけど、インドのスパイスだけだとメニューが単調になるのでこういう風に自由な使い方がいいですね〜。

いつものカバブとちょっと違うカバブ

日本酒に合うように大葉です。

しかもワイルドさを抑えめにしてお肉が細かい。

途中もっとのおつまみも出てきたり。

よく気がつくよっちゃんがこのタイミングで直前に赤ワインを頼んだ私たちに聞いてくれました。

なので白に変更。

これと赤じゃ口ん中生臭くなっちゃいそうだからね。

そしてカレーのワンプレート

４種類のカレーとサラダライスのプレートです。

真ん中はいつものターメリックライスではなくスパイスしょうがご飯。

ダントツ好きなチキンアッチャーリーカレーの鯖バージョン

かなり辛く仕上げてあっておいし〜。死ぬほど腹パンで食べられないのんちゃんの分まで少しもらっちゃったw

このカレーはカッチャルでしか食べれません。ほんと美味しいし唯一無二のカレー。

そしてこれが今回のしょうがご飯の方がいつものターメリックライスより断然合う！

しょうがご飯もメニューに入れて欲しい。

今回もっとのお料理も結構多かったので、みんなお腹いっぱいでライス少なめにする人が多くて余ったようなので持って帰りたかったなぁ・・・

人気ナンバーワンのバターチキンは言うまでもなく美味しく・・・

またまたこれが面白い。あまりタムタムが使わなかったフェンネルを使ったカレー。ぶりのカレーです。ココナツミルクのマイルドなカレーです。独特。美味しいです。

マトンカレーも辛口。

カブトマトンのカレーでヒマラヤ山椒を使っているそうです。

美味しい。

サラダ。

いろいろ混ぜて食べるならサラダはなくても、あるいは混ぜるのにいい感じのおかずがいいかな。青菜炒めとか。

死ぬほど腹パン。

いつもカッチャルの後は大人しく帰るのは周りにお店がないのもありますが、もう飲み物さえ入らないからですw

今回も苦しすぎる〜〜。

でも毎回大満足で、やっぱり突き抜けた美味しさのカレー店数店舗は違いますね。

面白いコラボイベントに参加できてよかったです。もっとにも行ってみたいです。