本郷三丁目 蕎麦切り森の

本日初

この日は森のさんは選択肢に入っていませんでした。

根津松本のインスタで上がっていたお魚を買いに行くついでにかじわらへ寄ろうと電話。なんと定休日じゃないのにお休み。

じゃあ近くで済ませようとハイドモードへ・・・・あれ？土曜休み？

仕方ないわけじゃないけど森のへ漂着。

冷たい蕎麦湯割りが美味しい季節到来です。

メニューとしばしにらめっこ。

ウ〜〜ん。食べたいものが魚ばっかりに偏ってる・・・

鮎の焼き浸しは絶対食べたいのでそこから逆算するもやっぱり偏る。

子持ち昆布と浸し豆。上品で美味しい。

南マグロのトロ。

久々に食べると南マグロもいいですね〜。まぁいいやつでしょうからね。

３、４年前のふるさと納税でよくわからなかったので３つの自治体にドカンドカンと振り分けちゃったら南マグロの柵が１５柵ずつ１年間毎月来たことがあってそのトラウマがあるので南マグロ拒否子になってました。

そしてメインの鮎の焼き浸し。

１シーズンに１度はこれを食べないと。

何時間もかけて蒸すので頭も食べれちゃう柔らかさ。なのに全く形が崩れないのがすごい。毎回思うけど鮎と同じくらいこの生姜の千切りがおいしいんです。

お腹いっぱいになりすぎない様に焼き海苔。

パリッパリで美味しいです。海苔箱に入っているので時間が経つほどパリパリ。

そして麦めおと

そばと冷麦のハーフ＆ハーフです。

めちゃめちゃきれいな冷麦。これを食べたら冷麦の概念が変わりますよ。

私そうめんは好きだけど冷麦はあまり得意じゃなかった・・・蕎楽亭もそうですが森のも本当に冷麦が美味しい。生姜で食べるのが好き。

お蕎麦もいい。こっちはわさびがいい。

しょぼい麺リフトw

あ〜〜美味しかった。

蕎麦湯も飲んで・・・

いつもすいません。サービスのアイス。

この日はマンゴーでした。

ここのアイスやシャーベットはサッパリでしかも最中の皮がパリッパリですごく美味しいです。

こんな美味しいのにひっそりと住宅地でやっているにはもったいないお店ですが、どうかずっとここでやっていてください。