春日 ラッキー飯店

２回目

ひっそりした雑居ビルの奥まった場所にあります。

町中華でいつも賑わっています。

中華鍋を振るうのはおじさん。

厨房にはもう２人おばさんがいて洗い物と餃子などを担当。

ホールのおばちゃんは注文をとったり会計したり。

お互いの仕事が忙しいとさっと役割分担してすごくいい連携で仕事しています。感じもいい。

半チャンラーメンセット

ラーメンは優しい味の醤油味。

これこそ昔ながらの中華そばなんでしょうが、長い年月を過ごしているうちに自分の中の記憶はもっと濃い味になってきてます。でもこれなんだと思う。

だってテーブルコショーが合うもん。

シャキシャキのほうれん草はやぱり昔ながらのです。

ナルトも必須

あとはメンマ、ネギ、固めのチャーシュー

のりが乗っていれば完璧な私の記憶の中の中華そば。

チャーシューは好みのバラチャーシューではないですが、固めながらもしっかり味がしみてかみごたえがあって美味しい。今度半チャーハンやめてチャーシュー麺をがっつり食べよう。

そう思えるチャーシューです。

スープは優しくて毎日食べても飽きないタイプだからこそ地元の常連さんが多いんですね。

麺も極普通のなめらかな麺。

ほっこりしますよ。

チャーハンもなんてことないけどパラッパラで油っぽくなくて美味しいです。

自家製っぽい浅漬けも美味しいんです。

おなかいっぱい食べても胸がムカムカすることもないヘルシーな中華です。