たまごのソムリエ

本日初

お料理に合わせた専用のたまごがあるって知ってます？

面白そうなのでお取り寄せ。

それぞれの用途のシールが貼ってあります。

オムレツ、TKG

ゆで卵、親子丼

目玉焼き

今回は５種類ですが他にも　だし巻き、温泉卵、カルボナーラ、ケーキ、ピカタ、スクランブルエッグ、釜玉うどん、すき焼き、おでん・・・すごい種類

これは親子丼、カツとじ用です。

扇寿菊の花の成分配合で加熱すると黄色が鮮やかになるんです。栄養的にも抗酸化成分ルチンが通常の３.５倍ですって。

確かに色が綺麗ですね〜。

こちらはオムレツ用。

白身の比率が高いので誰が作ってもふわとろオムレツができちゃう。

確かに作りやすかった。

面白い！

でも味は比べていないのでどう違うのかよくわかりませんが、専門店などにはこういうのいいのでは？と思いましたよ。

次はゆで卵とTKGに挑戦だ〜〜！