トマトと玉子のチリソース

３回目

昨日も寒かった。実家に行ったんですがお鍋でもしようと白菜、シメジ、牡蠣、白子、たら、豆腐、三和の鶏団子を買って行ったらなんと！

母も白菜の芯と骨つき鶏肉をほろほろに煮込んで鍋の準備をしてました。

白子とたら以外丸かぶり。そしてネギはいいやと思ったのも一緒。

絶対にたくないと思っているのにこういうのって親子だなぁって複雑な気分でしたw

されお夕食です。

ナスの田舎煮

べべちゃんが完食しちゃったので追加で作ってこれだけ残して実家に持って行きました。

完売。

枝豆豆腐の冷奴

燕慶園で食べたのが美味しかったので作ってみたトマトと玉子のチリソース。超簡単で美味しくできました。

玉子を多めの油で短時間で半熟煮炒めたら取り出します。

トマトをさっと炒めてクックドゥのエビチリの素を混ぜ、豆板醤と唐辛子でもっと辛くして玉子を戻して温まったら完成。

すんごく再現率高かった。

冷凍してあった市販の豚バラ串

たっぷりキャベツと一緒にいただきます。

 水だことむかごのアヒージョ

生湯葉と蕎麦の実のお味噌汁

温まります。

さっとできるものばかりで楽しました。

それにしてもトマトと玉子のチリソース美味しかったなぁ