御徒町パパン

２回目

マサくんにお届けものがあったのでついでに１人パパン

まずはこちら

ん〜〜〜なに食べようかな〜。

迷う〜。

せっかく白飲んでるから白子かな。ムニエルの下には里芋のマッシュ。

ゆず皮の風味がいいです。

こってりした白子のムニエルに爽やかさを添えるのは里芋の下に隠れている春菊のソース。酸味があっていい感じ。白子と里芋だけじゃパンチがないですがこのソースとゆず皮がいい仕事してます。

もう１杯パスタのために。

白菜と自家製ベーコンのオイルパスタをハーフで。

吉田さんがハラペーニョとか辛い唐辛子をオイル漬けにしたのがいい感じに仕上がってるというのでお願いしました。

「ゆうかさんをヒ〜ヒ〜言わせますよ」ってw

ははは・・・・・・（汗）

ベーコンて添加物が多いので本来なにも添加してないベーコンはこういう味なんだろうなって思う素朴な塩漬け肉でした。

白菜から甘みが出ていて美味しい。

 

オイル自体はとっても美味しくて上出来。でも辛くはないかな〜〜。むしろ前回激辛にしてもらったパスタの方がめっちゃ辛かった。

オイルを追加しても辛さは倍増しません。

カロリーが増すだけなのでほどほどに。

店内が夜モードになったので最後に赤をハーフでいただいて退散

吉池でお買い物して帰りました。

シェフと子持ち昆布の話をしていて塩抜き済みで味がついたのがあるから買って戻ろうとしたら売り切れでした。なのでそのまま帰宅です。