『一人昼飲み』

３回目

この日は深夜の待ち合わせなのでお昼に１人で飲んでお昼寝。

晩酌のようにして時差を作った感じですかね。

１人だとちょこちょこでいいから楽

ナスの田舎煮

チーズをバジルと生ハムで包みました。

これこれ！

子持ち昆布のフライ

これね、根津の松本のインスタで紹介されてたんです。

私も以前セモリナ粉をつけてあげたのを食べたことがあってそれ以来真似っこしていたんですが、もっと手近な材料のパン粉でもいいんだって知ってやってみました。

とっても美味しいですよ。

味付けした子持ち昆布を買ってきてもいいし、塩漬けを塩抜きして白だしにつけたものでもいいと思います。

私も松本さんと同意見ですが、子持ち昆布って全く魅力を感じない食材でして・・・そのままじゃ自分辛かったり注文したりしないですが、こうやってあげるとめっちゃ美味しいです。

ビア様の食べ遊びダイアリー