置き飯 蟹のちょっと変わったおかず

３回目

最近置き飯は面倒なので保存容器から必要分だけ自分で器に移してもらってます。

だから写真も撮らないことが多いですがこの日はたまたまちゃんと盛り付けたので。

その中でこれ。

誰か呼んで家飲みしようと思って作ったけど一人のみになっちゃったので翌日の置き飯に持ち越し。

歯医者さんから帰ってコックさんが来るまでの３０分で頭をフル回転させて作ったのがこれとガレットとサラダチキンのサラダ。

これは本当に思いつきくだったんですが美味しくできました。

ズワイガニのむき身と洋梨の組み合わせです。

クリーミーなドレッシングが合うと思ったんですが生憎なくて、でもマヨネーズじゃ味が強すぎるし・・・と思いついたのが湯葉！

湯葉をマヨネーズと藻塩です。仕上げに巣立ちを絞って完成。

蟹と洋梨、合いますよ。湯葉でクリーミーに仕上がっていい感じです。

他のおかずはこんな感じ。

メインはカツ煮

卵を入れて蓋をして１分で火を止めたのに、出かける準備で蓋をしたままにしておいたらこんなに火が入っちゃいました。

まぁいいか。