湯島 パパン

３回目

鷹の羽からパパンに移動。

矢島さんがいると安心していいのを開けられる。

好みと外れることがないから。

かなりフレッシュです。

女性的と言われることが多いボルネイですが、しっかりしたボディも感じますね。美味しい。もっと枯れたらまた違った美味しさが出てくるので勿体無かったかな・・・

なぜか白に戻りスペインのアルバニーニョなんぞ

白の場合、好きな香りものは味が好みじゃないことが多いけど、これはなんとか味もついてきてくれました。

お通しのフォカッチャ

 

初パパンの方には食べてもらいたいホタテのウニソース

私はお腹いっぱいw

パテは肉肉しい！

あ〜〜飲んだ飲んだ。

今日はヌーボー解禁ですね。

パパンにはドミニク・ローランもありますので是非w　←ほぼボジョレーには興味ないのですが。

（と言いつつ私は今日もお寿司です）