生姜鍋 | ビア様の食べ遊びダイアリー

生姜鍋

2回目
 
 
昨日のお夕食です。
 
松本の白河
 
霜降りにしてお刺身で。塩とすだちが美味しかった。

 
葉がつおのたたき半分皮を引くの忘れて大変だったw
 
薬味かけてから気づくという失態
 
この後1つずつ引きました・・・
 
ピータン豆腐
 
 
生姜鍋トマトたっぷりで
アサリの出汁も美味しい。
白身魚も入れるといいんですが鍋にするにはもったいないものばかりでシンプルにアサリだけ。しかもこのアサリはその辺で買ったので小さくてお出汁だけです。
 
一方長男君は大きな松本のシジミを食べてうまいというラインがきました。
そうでしょうよ・・・うちのアサリは300円、あっちのシジミは1500円・・・むしろうちのアサリよりシジミの方が大粒w
なめたガレイの煮付けも今まで食べた煮付けて一番だし、サワラはべべちゃんがほぼ独り占め、えぼ鯛も美味しかったそうです。
ええ!松本のお魚、お嫁ちゃんの誕生日だったのでプレゼントにさらにお魚も買ってあげたんですよ。後はたらが残っているはずなのでおすみちゃんがムニエルが美味しかったって言ってたよと教えてあげました。
たらって私もほとんど買わないですが(とくとくのたらの匂いってありますよね。)松本のたらはそのまま鱈ちりにしても全然臭くなかった〜。
他は
 
もずく酢とか
きんぴらの残りとか
 
 
浸かりすぎたブロッコリーとか
 
 
アジの骨せんべい
 
 
そして〆のうどん
 
たまにはお肉も食卓に出そう・・・
秋天、誰が勝つかなぁ・・・