『上野広小路 アルヴィーノと四方山話』

２回目

この日は待ち合わせ。

先に行って飲んでいたのはウーロン茶

パパンのマサ君がソムリエ試験の二次に合格したね〜って話になり、シェフが三次はどんなことするんですか？というので、私はソムリエじゃないから３次は受けてないけど

パニエに入れてオリを散らさずに抜栓してお客様にサービスする一連の流れを見られるんだよ〜。ちゃんと紙ナプキンでボトルの口を拭くとかカットしたキャップや使った紙ナプキンをどこにしまうとかグラスの汚れをチェックするとかコルクが健全かどうかとか・・でも３次で落ちた人あまり見たことないから大丈夫でしょと言ったら

そうっすよね、自分だって抜栓ぐらい簡単にできますもん！だってw

お通しがまたまた豪華。

カツオのカルパチョ。

厚いけどナイフで切れる場合は問題ないです。

箸だと食いちぎるしかないからね・・・

お相手登場でサンセールをシェフが抜栓。

早速

あっ！

コルク折りましたw

しかもダブルアクションなのに。

うちの息子ちゃんたちシングルアクションで小学生の頃から綺麗に抜栓できてたよw

ダメじゃん！

しかもネットで買ったというラギオールのソムリエナイフがどうもバッタもんくさいw

とりあえずかんぱ〜い

好きだわ〜〜これ。

全然高そうじゃない感じが好きなんです、白は。

お相手に出てきたお通しは私のより豪華だった件w

どっちか１つで全然いいのに〜〜と言いながら完食してました。

今日もんじゃ食べたいんだよね〜〜と言ったらお相手も

お！いいじゃん！行く？

って話になったけど、シェフが悲しそうな顔したので悪いので次回にw

お相手に任せた２つ

生ハムと柿とマスカルポーネ

万願寺のチーズグリル

私のチョイス！

お相手が前菜のページばかり見ていたので２ページめくって肉！

いつも牛肉のグリルなのでこの日は熊谷君がたまにはオッソ・ブーコにしてみます？とオススメしてくれたのでこちら。

こういうさりげないオススメのしかたがいつの間にか身についていい感じになってきましたね〜。

私が持ち込んだマラガのデザートワイン

ノーベル賞の晩餐会で出されたのと同じです。

これを近所のワイン屋さんで店主さんと選んでいたらちょうど私たちから死角だったんですが誰かが入り口から入ってきて奥の方へ行く音が聞こえました。バタンバタンとドアをしめるような・・・。

他のお客さんがビールの冷蔵庫を開けてるのなと思いながらワインを決め、音がした方に回ってみると誰もいない・・・。

店主さんに、絶対外に出て行ってないよね・・・トイレ？

怖いんですけど〜

もちろんトイレは解放されていなくて、入り口からまっすぐ一番奥まで進んだ所にあるドアのさらに奥にあるんです。

初めてお店に入ってもトイレがどこにあるかなんて絶対わからないでしょうから、まさかトイレじゃないだろうと思いつつも絶対奥に入った気配だもん。

そして店主さんが見に行くといましたよ！人が！

私は会計の所で待ってましたが奥で２人の声が・・・・

もちろん怒ってましたよ、店主さん。

社会人としてあり得ないだろうと。

真っ青な顔で出てきたのは若いスーツ姿のサラリーマン。緊張した顔でスイマセンスイマセンを繰り返してました。

まぁ凶悪犯じゃなくてよかった。

そいつを店内で待たせて私の会計を先に済ませてくれたのでその後の様子は見てませんが、警察でも呼んだかなと思いましたが身分証を提示させて説教して帰したそうです。

隣のコンビニにトイレがなかったからというのが理由だそうですが、初めて来てなんの断りもなく人の店、しかもお客さんのためのトイレじゃないのに無断で使うってどういう神経なんでしょうかね。よほど切羽詰まってたって「すいません！トイレ貸してもらえませんか？」といえばただならぬ状況を察すれば貸してもらえるのに。その一言も言えないんでしょうかね・・・

それにしても恐るべき臭覚ですねと店主さんも驚いてました。初めて来てトイレに速攻直行ですからね。