神田 パパン
本日発
Mayちゃんが福岡に帰ってしまうのでお別れ会でパパンへ。
のんちゃんが勘違いして30分早く着いちゃったというので私もすぐに家を出て合流
みんなもかなり前のめりの登場。
カンパ〜〜イ
神田はメニューがたくさんあるなぁ。
あまり来たことがないから珍しい感じがするだけなのかなぁ…
芽以ちゃんがいるから安心してアリゴ
パンは私1枚しか食べてないのにいつの間にかおかわりコール(笑)
筍と豚肉のテリーヌや
里芋とホタルイカの冷静。
こういうテリーヌ系は間違いなし❗
特に力也シェフは色々お勉強してますからね、万力でプレスしてたっぷりの野菜を圧縮したテリーヌなんかは素晴らしいです。
ハタのカルパッチョ
ハタやクエには目がありません。おいしぃー。
初鰹のマリネ
美しい🎵
ここまでこれだけ食べても5人なので全然お腹がふくれませんでしたが
新玉ねぎのポタージュ2つを5等分にしてもらいましたが、結構な量に急にお腹が膨れてきましたよ🎵
あー、癒されるこのポタージュ。
ほっこり優しい気持ちになれます。
これ見てください。あまりに美しい。
メニューの名前が面白い。
ハーブサラダ本マスのミキュイ添え
あくまでもメインはハーブサラダの方であってミキュイは添え物。その辺の雄二さんのこだわりがぐぐっとつまってます。なるほどこのサラダが半端なく美味しかった🎵
もちろんミキュイも。
本ますの食感てすごく繊細です。はじめての食感かも。
さてさて御徒町の予約の時間も迫ってきたのでお会計‼
あー美味しかった🎵





