神田 パパン | ビア様の食べ遊びダイアリー

神田 パパン

 
本日発
 
 
 
Mayちゃんが福岡に帰ってしまうのでお別れ会でパパンへ。

 
 
のんちゃんが勘違いして30分早く着いちゃったというので私もすぐに家を出て合流
 
 
みんなもかなり前のめりの登場。
カンパ〜〜イ
 
 神田はメニューがたくさんあるなぁ。
あまり来たことがないから珍しい感じがするだけなのかなぁ…
 
 
芽以ちゃんがいるから安心してアリゴ
 
パンは私1枚しか食べてないのにいつの間にかおかわりコール(笑)
 筍と豚肉のテリーヌや
 里芋とホタルイカの冷静。
こういうテリーヌ系は間違いなし❗
特に力也シェフは色々お勉強してますからね、万力でプレスしてたっぷりの野菜を圧縮したテリーヌなんかは素晴らしいです。
 
 
ハタのカルパッチョ
ハタやクエには目がありません。おいしぃー。
 
初鰹のマリネ
美しい🎵
ここまでこれだけ食べても5人なので全然お腹がふくれませんでしたが
 
新玉ねぎのポタージュ2つを5等分にしてもらいましたが、結構な量に急にお腹が膨れてきましたよ🎵
あー、癒されるこのポタージュ。
ほっこり優しい気持ちになれます。
 
 
これ見てください。あまりに美しい。
 
メニューの名前が面白い。
ハーブサラダ本マスのミキュイ添え
 
 
あくまでもメインはハーブサラダの方であってミキュイは添え物。その辺の雄二さんのこだわりがぐぐっとつまってます。なるほどこのサラダが半端なく美味しかった🎵
 
もちろんミキュイも。
本ますの食感てすごく繊細です。はじめての食感かも。
 
 
そしてメインは子羊
レアで柔らかくて癖もなく最高です。
ケーキと御徒町への余力を残しこの辺でお料理は終了。
 
 
そして芽以ちゃんへのケーキ。ほんとは3月のお誕生日辺りにカッチャルに持ち込んだんですが、肝心の芽以ちゃんが来れなくなっちゃったのでリベンジです。
メッセージも元気でね🎵に変えてもらいました。
 
さすが雄二さん、美味しいです🎵
それを伝えようと振り返ったらしっかり雄二さんと目が合いました(笑)
 
反応うかがってる(笑)
 
もちろん(*^ー゚)b グッジョブ!!
 芽以ちゃんの好きなイチゴとピスタチオたっぷりのフレジェです。
半分にした1つを4等分したこちら。
 そして残りの半分は芽以ちゃん完食。久々に見る大食い姫の食べっぷりに今更ながら驚く。
 
そして何やらお店から私にまで…
 
超嬉しい🎵
 
もうバースデーのほとぼりは冷めたと思っていたのに。嬉しすぎてキャンドルをフーッてしたときに勢い余ってセルフィーユをケーキのお皿に飛ばしちゃいましたよ(笑)
 
 
さてさて御徒町の予約の時間も迫ってきたのでお会計‼
 
あー美味しかった🎵