鶏むね肉

本日初

ふるさと納税の返礼品で、毎月鶏もも、むね、ささみが各1キロ、合計3キロずつ1年間送られてきてます。

ももとささみは割りと使うんですがやっぱりむね肉は使い道が…

鶏ハムを仕込んだりもしますが実はあまり好きじゃない。

1つ良さそうなレシピを見つけたので作ってみました。

玉ねぎのすり下ろしを混ぜたつけだれに漬けておいて、片栗粉をまぶして焼くんだけと…、片栗粉忘れた❗

まだ漬けてあるので次は忘れないようにしなくちゃ。

片栗粉忘れたせいかもしれないけどこれもいまいち。カモメはカモメむねはむね。

そう言えば鷹の羽で隣のおっさんグループが、鴨肉は食べるけどカモメは食べられるのかなぁってくだらない話をしてたゎ。

角煮が少し残っていて、マンナンライス入りご飯も半端にあったのでガーリックチャーハン。ほんのつまみ程度の量です。

これも前日の残りのくらげサラダ

浅漬け

残り物の蓮根のきんぴら

昨日はお雛様でしたが長男君の家族は同期の送別会に出かけるので1日遅れのちらし寿司を今日作って持っていくつもり。

で、これを盛り付けていて思い出した❗蓮根買い忘れた❗

まぁいいか…