大阪 紅白 ルクア大阪店
4回目
駅直結のルクア
上の方も飲食店ですが地下には気軽に入れるバルが集まったフロアがあります。
最初の1杯はおでんとのマリアージュで大根のポルチーニクリームとの組み合わせと牛タンのおでんとの組み合わせで。どっちがとっちか忘れたけどカンパ〜〜イ。
来た来た。
なんども自分で作ってるけどここで食べるのは初めて。
口開けだったので大根の火の通りに不安がありましたがしっかり柔らかくなってます。
半分こ
いろいろ食べたいと思ったら半分こですが、これ自体はペロリです。
味はほぼ自分のと同じですが私の方が濃厚かな・・・
でも想像通りの美味しさでした。
これが牛タンの方
これもめっちゃおいしかったです。フォアグラ入りの茶碗蒸し。
わさび塩もそれほどポイントにはならなかったし。
もっと氣になるメニューもあったけど、ヒロッチに旧ヤム亭のことを説明した時に「ハシゴする?」って言うので余力を残して退散。
おいしかった。大阪行ったらここは外せませんね!
さて、じゃあハシゴしますか。




















