ジャガイモとモロッコいんげんのスープ煮

2回目



昨日のお夕食

ロメインレタスのシーザーサラダ





金目鯛の開き



がんも


キムチ




ジャガイモとモロッコいんげんのスープ煮

モロッコいんげんてとってもいい出汁が出るって知ってますか？

フランス人から教えてもらったレシピなんですが、ジャガイモとモロッコいんげん、にんにんくを水と塩だけで煮たものです。
塩だけなのにしっかり旨味が出てます。

モロッコいんげんを買うと必ずこの料理になっちゃいます。好みで黒胡椒を挽いて。


具だけをアイオリで食べるんですが面倒なので簡単ににんにくマヨで。



スープはスープでいただきます。

ひとつのお鍋で２つの料理～。



あとから追加でチーズ




くうねるまるたに出てくるものをたまに試したくなって、ずっと前から玉子ボーロを買ってありました。


フライパンでオリーブオイル、玉子ボーロ、粉チーズ、黒胡椒を軽く炒めるだけ。


…やっぱり玉子ボーロが甘いからちょっとないかな。はまる人ははまるのかも。



そしてお友だちからの韓国土産

stir-fryと書いてあるのに裏の説明のイラストは汁ありに見える…。ハングルなので分からない…。

でもとりあえずお湯で麺とかやくを茹でてざるにあげてソースを絡めてみました。
ついでにシャウエッセンとピーマンを炒めて入れてみた…。


かなりの太麺でめっちゃジャンキーでどはまり！思いきり揚げた麺だからカロリーも相当だけどこれ、まとめ買いしたい！新大久保に売ってるかなぁ～。



あー、また炭水化物でしめちゃった…(;´д｀)