冷凍玉子とストウブと

三度目の更新





冷凍玉子が流行ってますね。


コープさんから毎週玉子が届いてしまうのでお弁当を作らない今となってはもて余し気味。

とりあえず1パック冷凍してみました。

皮を剥くとこんな感じ。
でもいまいち使い勝手がわからない…



ロールキャベツを作った後のキャベツの芯や切れ端をコンソメバターで煮たので
10センチのココットに一緒にいれました。




蓋をしてコトコト
仕上げに塩コショウとトリュフオイルをかけて完成。




別に冷凍玉子じゃなくてもできるけど。


ちょっと火が通り過ぎちゃった。




旦那様の朝御飯です。



クロックムッシュとともに。


シナモン…秋らしくていい色です。

小さいサイズはカラフルなのも素敵ですね。