湯島 ビストラン エラン

この通りを何十回も通ってるのに全然知らなかったお店


実はエビ回の前に一人でゼロ次回しようとパパンに行ったら満席。堀部さんにお店を聞いたらここを紹介してくれました。

わざわざ一緒に来てオーナーに紹介してくれました。
堀部さん…キュン❤

ミシュラン店にいたかたが独立して開いたお店です。





一杯だけ。シャンパーニュです。




なにかつまみますか？と聞かれ一番軽いピクルスを。
お出汁的なものは一切使ってないのに凄く深い味。美味しかった。


オーナーも気さくでいい人なのでつぎはがっつり食べに来ようかな…