温泉湯豆腐ののこりのスープは

温泉湯豆腐ってもうご存知の方は多いと思いますが大抵つけだれがついてます。

すごく少ないので２人で分けて小鉢に入れてそこにお豆腐を入れて食べると足りません。だからお鍋に全部入れちゃってます。


そのたれは鯛の醤油だれでめっちゃ美味しいんですよ。家では真似出来ない味。

で、お豆腐を食べ終わった後のこのスープ



ご飯を入れて雑炊にしてもいいんですがお出汁とこのスープ半々くらいでお店汁を作るとあり得ないくらいおいしいお味噌汁が出来ます。ほんのり甘くて全く違うお味噌汁。

是非是非お試しあれ。びっくりすると思いますよ！