今朝、東京は雨降りだったんです。
だからというのもあって、寝ぼけた頭で「今日は涼しいのかも・・・出しっぱなしでいいや」とキッチンに置いたままにした切り干し大根の煮物・・・。
帰宅したら腐ってました
糸引くレベルに
そうですよね～もう明日から6月ってときに・・・不注意すぎました、反省。
4～5日分くらい煮て、ラスト一食分だったのがまだ救いです。
でも！今回は私の不注意ですけれども。
それにしても切り干し大根の煮物って傷みやすすぎません！！？？
あとヒジキと大豆の煮ものも傷みやすい気がする・・・
今回も、並べて置いていたキャベツ＋玉ねぎ＋春菊のスープは無事でしたし。
乾物は煮ると腐りやすいのか？？？
それとも両方に共通する具材の油揚げが犯人か？？？謎です
最近買ってヒット！したのが、鶏のたたき
です。
（奥に見切れているのが、在りし日の切り干し大根(笑)）
淡路どりのたたき・軽い桜スモーク。
生な感じがすごーく美味しい～
むね肉もも肉選べるんですが、私はむね肉をチョイス。
原材料もシンプルで好き
むね肉なのにしっとりジューシーで美味しかった～
こんな感じで2ブロックで届きまして、上の画像は1ブロックの半分です。
私の感覚だと、けっこうしっかり味がついている感じ。
単品ならタレとか醤油とかいらないかな、生野菜とサラダならちょうどいいのかも？
小さいカタログついてきました↓
私、実はスモークが苦手なんですが
本当に軽～いスモークで、スモーク感ほぼなし＆カタログ画像ほど焼き目もなくって、うれしい誤算（カツオたたきも焦げがうっとおしいと思うたいぷです）。
鳥刺しとか、鳥のタタキとか、彼が好きでないので居酒屋さんとかで頼みづらいんですよね
なので、こちらは重宝しそう～！リピートな予感です。
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