そんな晴天に恵まれた日に食べるのは、
今回の仕事場になった、"ミョンドンカルゴクス"のお店、
連日の飲み会疲れの胃袋にはこの位が妥当
まろやかなスープと麺が良く会います(^_^)v
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そんな午後の仕事をヘロヘロになるまでやった日は、
今回の宿泊先、麻哺(マポ)に行ったら必ず食す、
「ブッチャンドン スンドゥブ」
色々あちこちにお店がありますがここのは特別に美味しいんですよ(^v^)
さてさて、スンドゥブを食べる前に軽くジャブ程度にお肉を食べましょうね≧(´▽`)≦
このお肉、豚の首根っこのお肉で脂身が少なく、柔らかくて美味しいんです。
こんなステーキみたいなお肉が2枚で一人前ヾ(@^(∞)^@)ノ
一人前では足りないので二人前頼んでやりました( ´艸`)
食べ方は至ってシンプルに、お肉をサンチュに乗せ、手前の辛味葱を乗せ、生ニンニクに味噌をつけ、キムチやらをトッピングに乗せて頂くというものですо(ж>▽<)y ☆
そうこうしているうちにメインディッシュがキタ━━━(゚∀゚)━━━!!!よ
こいつがちょっと分かりずらいですが、ブッチャンドンスンドゥブ(純豆腐鍋とでもいいましょうか!)の全部入りに生卵2個を入れてます(^_^)v 生卵は何個入れても"free"ですよ(*^^)v
厚いのでご飯の上にちょっとずつ乗せて半分程食べて、ご飯をスンドゥブの中に投入してマゼマゼして頂くか、チビチビとご飯の方に盛って、ネコマンマ状態で食べるかは個人の自由(^v^)
とにかく安くて激旨なので韓国・麻哺にいらした際にはぜひ立ち寄ってみて下さい。
場所はBest Western Mapo Seoul Garden Hotelの裏の通りを河とは逆の方向に歩いて直ぐ、角にあるお店ですので直ぐ分かると思いますо(ж>▽<)y ☆