今日は、あの未曾有の大災害から一年が経ちました。
まだまだ被災地の方々にとっては休まることのない日々が続いております現実を踏まえて安堵ということにはなりません。
只、我々も含めて全ての生を得た者は、あの日を忘れることなく、精一杯頑張らねばなりません。
何かを発信していかなければなりません。
明日は我ら笑食会という、食から発信する集まりがあります。ここで供される料理の数々はそこに集う食人(しょくにん)達の心意気で成り立ってます。我々食人(くいじん)達はそこに賛同出来たことを喜びつつ噛み締めて行こうと思います。
合掌