最近、政治的な話が多い中、久々に本領発揮しました(*^^)v
先日のとある昼下がりより恵比寿にて、飲食店の有志によるチャリティー食事会に参加してまいりました(*^^)v
会の名前は、『笑食会(えみしょくかい)』と言い、有名な先生に無償でデザインとキャッチコピーを(^∇^)
これから始まる笑食会のスタッフミーティング中、で程なく会が開催されました( ^)o(^ )
メニューは、
和食・「鮨 武蔵」 特選にぎり5貫(赤身・中とろ・車海老・平目・コハダ)
目の前でミシュラン一つ星の兄いが握ってくれましたよ(^u^)
和食・「和の食 いがらし」 季節のお椀 写真を撮るのを忘れてしまいました(^▽^;)
フレンチ・「le Lion」 桜鱒のスモーク
和食・「まんまる」 大根餅<写真無> 写真を撮る前にたべちゃいました(~_~;)
フレンチ・「Comptoir Missago」 ホワイトアスパラ<写真無>
これも写真撮る前にパクパク、既に日本酒→ワインと----
フレンチ・「Aux Gourmands」 ブータンノワール 簡単にいったら、血肉ソーセージ
フレンチ・「Aux Gourmands」 子羊・子豚のロティ<写真無>
和食・「九州居酒屋 しん」 馬ヒレ肉のロティ<写真無>
和食・「九州居酒屋 しん」 馬ヒレと鬣の馬ちらし
フレンチ・「le Lion」 桜餅<写真無>
以上、盛り沢山の和洋の職人達により宴に酔いしれ、
勿論、日本酒、焼酎、シャンパン、赤白ワインも
「サーヴィス・ソムリエ・バーテンダー」
・incanto 立石 / t.r 小熊 / le Lion スタッフ一同 / Bar ROTA 宮崎 / Bar Panacee 羽崎
により数々
最後に我々ゲストの為に一流の職人さんを、
皆、ふてぶてしい顔をしてますが、とても誇らしげで素晴らしい方々でした(=⌒▽⌒=)