塩麴

こんな麹を見つけたので

塩麴を

ヨーグルトメーカーで

作ってみました。

麹　２００ｇ

塩　　７０ｇ

水　２５０㏄

６０度で６時間。。。

こんなかんじ、

たくさんできました。

ぬか床に入れたくらいで

これから使っていこうと思います。

ヨーグルトメーカー

活用できます。

今は、首がかゆいです。