会社の後輩から神戸のお土産で棒ドーナツというお菓子をもらいました
それがとってもおいしかったので、おうちで気軽に作れないかなと思って、作ってみました～
軽く食べられてしっかり甘い
黒蜜の甘さがたまりません
今度お友だちのおうちにお土産に持っていこうかなっ
【材料】18個分
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1・1/2
卵 1個
はちみつ 50g
サラダ油 大さじ2
黒糖 120g
水 大さじ4
【作り方】
(1)薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜておく。
(2)大きめのボールに卵、はちみつ、サラダ油を入れよく混ぜる。そこへ、上記1を加え、混ぜる。
(3)混ざってきたら手でひとかたまりにして、ラップにつつみ、30分冷蔵庫で寝かせる。
(4)ラップの上から綿棒で生地を1㎝弱の厚みに長方形に延ばし、幅1.2くらいに包丁で切る。
縦の長さが6～7㎝くらいの棒状にし、中央に縦にうっすらと切り込みを入れる。
(5)160度に油を熱している間に黒蜜を作る。耐熱ボールに黒糖、水を合わせ電子レンジで2分加熱する。
(6)ドーナツを両面揚げ、きつね色になったら取り出し、油を切る。
(7)上記5の黒蜜にドーナツをひたし、皿にあげて冷ます。
【Annaのモテポイント
】ドーナツが熱いうちに黒蜜に浸けると、味がしみこむよ！
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