2009/08/01

今日はバイトが長引いてつらかったー(+_+)
花火にも行かないで・・
あーぁ。

夕飯は簡単さっぱりメニューω

豚肉野菜のぽんずがけ
いんげんとこんにゃく、さつま揚げの煮物
茹でアスパラ

うますω

ぴり辛あげ茄子

茄子１袋～２袋は３㎝の輪切りにし、あく抜きをしておく
ねぎ大1、しょうがニンニク各小1はみじん切りにしておく

①170度の油で柔らかくなるまでなすを素揚げする
②醤油大４、砂糖大１1/2、みりん大４、酢大２、豆バンジャン小1を煮立たせておき、①を加え煮立てる
③最後にねぎ達を加え火をとめる
④充分に冷まして、白髪ねぎを飾る

夏にぴったり(＾O)
トウバンジャンは分量より少なくていいかも～