アラフォー女子のきまぐれ日記 -13ページ目

アップルパイを作った

りんごを沢山いただいて、柔らかくなってきてしまったので、早く食べなくては！

ということで、アップルパイを焼きました～♪

本当は、今度の火曜日に健康診断受けるので、そのあとにしたかったんですが（この３連休はカロリー控えたいw←悪あがき）、
りんごがそこまで待ってくれないなーと思って、今日作ることに。

っていうか、就活で久々にスーツを着たらウエストがヤバかったので、仕事始めるまでに少し絞らなきゃとか思ってたのになー。
秋は食欲もそそるし太りますねww

さてさて。
りんごのレシピは、正月に作ったときと同じく、みきママさんのレシピで↓
いつまでもサクサクアップルパイ！！｜藤原家の毎日家ごはん。

先ずはりんごを1cm角に切って、砂糖とバターで煮ます。

前回同様、甘さが足りないので砂糖は倍くらい入れました。

シナモンやレモン汁を加えて出来上がり！

りんごを煮ている間にパイシートを解凍。

いつもアップルパイは（パイシートのパッケージの写真にもあるような）大きな丸い形で焼くのが定番だけど、
今回は、スイートポテトパイのときみたく、小分けにしてみました。

スイートポテトのとき、パイシートを３等分にしたらちょっと大きすぎたので、今回は、4等分で。

上にのせる方のパイシートを気持ち大きめにしておくと閉じるときちょうどいいです。

あとは回りをフォークでおさえて、卵黄塗って焼いたら出来上がり！

全部で12個できたけど、一緒に住んでいない家族や、妹の友達にあげたりするみたいなので、あっという間になくなりそうです

今回、２種類のメーカーのパイシートを使ったのですが、味が全然違いますねー。
いろいろ食べ比べて、油っぽくないものだとか、好きな味を見つけるといいかもですね。

就職祝い

９月中旬にだらっと始めた就活ですが、、、

報告が遅れましたが、あれから内定承諾の連絡をして、無事に就職先が決まりました。

就職活動は、期間にすると２週間ちょっとかな。

転職サイトにweb履歴書を公開してから、すぐにスカウトが来て、１週間後には面接をして、その翌日には内定をもらいまして。
シルバーウィークはさんだりしてちょっと空いたものの、翌週には待遇の説明をしてもらい、その後よく考えた結果、内定を承諾することにしました。
思った以上にポンポン決まってびっくりですが、本当によかったです。
持病とか１年半のブランクとか不安要素ありましたからね。

今回の転職には、エン転職を使いました。
ちなみに１０年前の就職もエン・ジャパンを利用しています。
最初は他の転職サイトも登録したのですが、web履歴書の作成時点でエン転職の方が書きやすい上にアピールしやすくて、その時点で他社の登録を消しました。

とくにシステムエンジニアだと、これまでの経歴を書くのに、
・経験している言語
・経験している業務
・経験している開発工程
・何系のシステムを作ったことがあるか（webとかオープン系とか）
などなど、いろいろと表現する必要があり、フリースペースに書き込む形式だと、その人のセンスも問われますし、スッキリと見やすく書くのはかなり困難。

その点、エン転職ではチェック項目みたいのがあって、それぞれどのくらい経験しているかも選択式になっていて、そういった経験値を簡単に表現できました。

あとは、社員や元社員による会社の評判が見れるのもよかったです。

今回入社を決めた会社の他にも沢山スカウトをいただいて、いくつか気になる会社もあったのですが、社員の口コミを見たら、正直応募しなくてよかった～

と思うところもありました

求人内容は、よく見せようとしているから信用できないと思ってるので、社員の声が聞けるのはいいですね。
会社のHPに社員の声が載っていたりもしますけど、あれも基本はいいことしか書いてないですしね。

もし今後また転職するようなことがあったら（もうしたくないけど）、またエン転職を利用すると思います。
IT業界の転職にはお勧めかと思います。

さて。
就職先も無事に決まったので、就職祝いに腕時計を買いました～

CITIZENのXCです。
北川景子ちゃんがモデルのやつ！

今すでにCOACHの腕時計を持っているのですが、シルバーなので、つぎはピンクゴールドのやつを買おうと前々から思っていて。

最近は雑誌とかでも腕時計が載っていると切り抜いておいたりしてチェックしていたのですが。

いざお店にいくと、普段は近寄りもしなかった時計売り場はなんか独特の雰囲気で、その空気に飲み込まれてしまって

CITIZENのショーケースを最初に見たら、もう回りが見えなくなってしまって、すぐ隣のメーカーのショーケースとかは少し見たんですけど、売り場全体は目に入っておらず、本当は他にも気になるメーカーとか以前からチェックしていたのに、変な緊張感のなか、この時計に決めてしまいました

会計終わってから、回りを見たら、あっまだ他にも違うメーカーのショーケースあったわって気づいたという

まぁ一番気になっていたのはCITIZENのだったし、全く後悔はないですけどね。

それにこの時計は、電磁波にも強いんだそうで。
一般的なのは家電製品とは20cm離すようにと言われているらしいですが、この時計は5cm離してくださいとのこと。

COACHの時計は、電磁波にやられて修理に出したりしてるので、これは期待できるかなー。
ソーラーだし電波時計だから時間も狂わないし。

ちなみにベルト部分がチタン製のやつもあって。
ステンレスに比べて40%も軽いし、水にも強いし金属アレルギーになりにくいし、質感もマットな感じでよかったんだけど、今回買ったのより2万5千円も高くて、予算オーバーでした。

これをつけて仕事に行くのが楽しみです

スイートポテト～生クリーム使用～

寒っ！
急に寒くなってきましたね。

こんなときは温かくて甘いものが食べたい

ということで、今日はまたまたスイートポテトを焼きました～♪

以前にブログで紹介したスイートポテトパイですが、実はパイよりもスイートポテトの方が美味しかったと感じてて、それは私だけではなかったようで。
しかも、沢山作ったので冷蔵庫に入れておいたら、冷たいのも美味しかった

ので、あれからまた別の日にスイートポテトを作ったのですが。
さつま芋１本（200g→レシピの分量通り）で作ったら、焼けたあとすぐに家族によって全部食べられてしまうという

余ったのを冷やして食べようと思っていたのに、30分ともたなかったですw

なので今日はさつま芋２本（500g）を使って、2.5倍作ることにしました

で、さつま芋を茹でていたら。
母が、
『生クリーム100cc余ってるんだけど使わない？』
と。

じゃぁ、生クリーム使うレシピを探してみるか！ということで、違うレシピを参考にしました。
↓
トースターでスイートポテト by アッコカリン

しかし、このレシピはやたらと砂糖の量が少ない。
以前のレシピでも甘さが控えめと感じてたのに、それの半分以下の量だったのと、今回使用したさつま芋があまり甘くなかったので、量は適当にアレンジしました。
あと生クリームは100cc使いきるため、レシピより多くなりました。

結局、砂糖とバターの量は以前のレシピの分量で、そこに生クリームを加えた感じです。
なので、かなり柔らかいというかなめらかになりました。

あとからよく考えたら、生クリーム入れるんだから、バターは増やさずにレシピ通りでよかったかもなー

今回はマッシャーで粗めに潰したので、さつま芋の粒々食感も少し残って美味しかったです。

生クリーム使うとコクがでるので、こっちの方がスイートポテトらしい、美味しいと好評でした

でもカロリーや脂肪分が気になる方もいますよねぇ。
レシピでは、生クリームの代わりに牛乳とコーヒーフレッシュを使ってもよいと書いてあるので、低脂肪乳や脂肪分カットのコーヒーフレッシュを使うと、脂肪分が抑えられるかもしれませんね！

最後に、今回の材料と手順まとめておきます。

≪材料≫
・さつま芋…500g（中２本）
・砂糖…50g
・バター…25g
・生クリーム…100cc
・卵黄…1個（少量の牛乳で薄める）