結果は昨年決勝で涙をのんだ秋田県立角館高校の甲子園初出場決定という形で幕を閉じました。
角館高校には秋田県の代表として甲子園でのびのびプレーをしてきてもらいたいです。
みちのくの小京都といわれる角館にある学校で、ギバちゃんこと、俳優の柳葉敏郎さんの母校でもあります！
先週から始まったフジテレビのドラマ『あすなろ三三七拍子』に主演中ですが、ぜひ甲子園のスタンドでギバちゃんが学ラン着て応援する姿が見たいな～～～！
さて
ここ秋田には、『あさづけ』という米粉のデザートがあります。
その味・食感は食欲が落ちるこの時期、夏におすすめです。
いったいどんなものなのかというと．．．
「あさづけ」は漬物の浅漬けではなく、この時期につくられる秋田の郷土料理。
メイン材料は米粉
それに砂糖とお酢、みかんの缶詰(好みによってスライスしたきゅうり)
米を使ってつくるに甘酸っぱい和風デザートなんです！
秋田県以外の方はまったくイメージできないモノと思われます。
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■材料
米粉 70ｇ
水 2.5カップ
酢 大さじ２弱
塩 一つまみ
砂糖 大さじ６
みかん（缶） 適量
きゅうり 適量
※材料は５人分の場合
■作り方
（1）鍋に米粉と水、砂糖を入れて、混ぜ、中火にかけ、木べらで鍋底から、焦げつかぬようにかき混ぜる。(目安３～４分)
（2）とろみがついたら、酢、塩を入れてかき混ぜ、半透明になったら火を止めて冷やす。
（3）輪切りにしたきゅうり、みかんを盛りつける。
（4）冷蔵庫で冷やして器に盛りつけて～～～
完成！(超簡単♪)
「あさづけ」は春の田植え時や女性の集まりなどには決まって出され、デザート的な役割を果たし、色取りの良さ、口ざわりの良さが喜ばれました。
季節の果物がそのときどきによって用られました。
当店ではこのあさづけ用の米粉を販売しております。
うるち米５０％ともち米を５０％を当店で製粉したもので５００ｇ入り1袋
400円(税込)
みかんの缶詰、白砂糖も併せてどうぞ！
この暑い夏場は秋田のソウルフード『あさづけ』で乗り切りましょう！
荒要商店
住所：〒018-1706 秋田県南秋田郡五城目町字下タ町１７４
TEL：018-852-2237 FAX：018-852-2237
営業時間：７：００～１９：００
定休日：8のつく日（8日、18日、28日）
ちなみに私は、キュウリ無いバージョンのほうが好きです！
ぜひ、お試しあれ～～！