夫は、年に一回、人間ドックを受けます。
その際、栄養士さんのカウンセリングを受けることができ、
私はそれがとても気に入ってる。
食は医なり。
若い頃は「食」は二の次だったけど、
いまや、二人暮らしとはいえ、家庭の主婦。
食べること、大事にしたい。
カウンセリングでは、普段の食事について問診を受ける。
「野菜、結構食べてるよな、大丈夫だよね」、とは思うものの、
いざとなると、栄養士さんに食事内容を正確に伝えられず、モヤモヤ。
「一日の野菜量はこれくらいですか？」、なんて、野菜の模型を見せられても、
ピンとこない。
「こうなったら、毎食の写真を撮ろうかしら」、なんて思っていたのですが。
ある方のブログを拝見して、目からうろこ。
それは、今話題のお掃除ブロガー、東いづみさんのブログ。
お掃除のこと、とっても参考になるブログなんですが、
食にも気遣いのある東さん、こんな記事を書かれていました。
→★
・成人が一日に必要とする野菜の量は３５０グラム。
・一週間で購入する野菜の重さを量り、人数と３５０グラムで割る。
・そこで出た日数でその野菜を食べきれば、野菜一日３５０グラムをクリア！
というもの。（ざっくりした説明ですみません
）は～～～！！！すごい！！！なるほど～～～！！！
目からうろこが落ちました。
簡単に、管理できるじゃない！
さっそくやってみました。
ただ、東さんのお宅とウチは家庭の事情も違うので、やり方は少し変えて。
まずは、その時点で冷蔵庫などに残っている野菜を全部出して、計測。
きゃ！使いかけばっかり！写真撮られるなんて、思ってない人たち（笑）
美しくなーい。お恥ずかしい。
合計２５６０グラム。
で、この後、買い物へ。
週に一回のお買い得日にまとめ買いすることにしてる。
まとめ買いしたもの↓
りんごは除いて、４０４０グラム。
白菜、すっごく重かった！これだけで１８００グラムだよ
でも、量は意識せず、いつもと同じ感覚で買いました。
週の途中でまた買い物に行き、足りない野菜を購入。
写真は撮ってない。
その重さ、２１６０グラム。
（買いすぎ？だって、産直で、安かったから～）
２５６０グラム＋４０４０グラム＋２１６０グラム＝８７６０グラム。
これが最終的な一週間の在庫量。
で・・・
最初の日から一週間後、残りの野菜をまた出し、計測。
（ブロッコリーやネギは、途中で買い足したもの。一週間持ち越したわけじゃないよ～）
この合計の重さ、合計３１４０グラム。
って、ことは・・・
８７６０グラム－３１４０グラム＝５６２０グラム。
つまり、ウチの家族二人、一週間で、５６２０グラムの野菜を食べたってこと！
で・・・
５６２０グラム÷２人÷７日＝４０１グラム
４０１グラム！
よかった！３５０グラム、クリアしてた！
もちろん、皮など廃棄する分もあるから、４０１グラム全部食べてるわけじゃない。
でも、それを差し引いても３５０グラムはクリアしてそう。
プラス要素としては、外食もしたからほんとは「７日」じゃない。
「６．６日」として計算したら、４２５グラムと、更にアップ。
ふふふー。
細かい？せこい？（笑）
そこまで考えてると、なんの量なのか、よくわからなくなってくる（←数学弱し）。
ま、ウチは外食も少ないし、この調子でいけばいいか。
まずは、一安心の結果でした
みかんを除いて、２０７０グラム。
在庫と合わせて、５２１０グラム。
少し買い足さないと足りないけど、できるだけ使い切って、
次の特売日を迎えたい。
東さんもそうしてるし、一旦野菜室がガランとするのは気持ちいいもんね
東さんのブログは、かよはなちゃんの「お気に入りブログ」で知りましたー
かよはなちゃん、ありがとう
