ラクチン好きこの指止まれ♡火を使わない！忙しい日の味方！レンジで作る本格麻婆豆腐～！

火を使わない簡単おかずレシピ

電子レンジで簡単に作れる麻婆豆腐をご紹介します！

耐熱容器に材料を入れてレンジで加熱するだけで、

あっという間に美味しい麻婆豆腐が完成します。

手軽なのに本格的な味わいで、

忙しい日や簡単に済ませたいときにもぴったりです。

ぜひ試してみてくださいね。

材料 (2～3人分)

• 合いびき肉 ：80g
• 木綿豆腐 ：300g
• ♯白ネギ ：7cm
• ♯生姜・にんにく ：各1かけづつ
• ＠鶏ガラスープ（顆粒） ：小さじ1
• ＠片栗粉 ：大さじ1
• ＠水 ：90ml
• ＠豆板醤 ：小さじ1強
• ＠醤油 ：小さじ1強
• ＠砂糖 ：大さじ1/2強
• ＠赤みそ ：大さじ1強

作り方

① 豆腐を2cm角に切り、キッチンペーパー1枚を耐熱容器に敷いてその上に豆腐を置き、さらにもう1枚のキッチンペーパーで豆腐を包みます。ラップをして、600Wの電子レンジで2分加熱し水きりします。

② 豆腐を別の皿に移し、水分があればキッチンペーパーで軽くふき取ります。

③ ♯の材料をみじん切りにし、＠の調味料を順に加えます。

まず鶏ガラスープ（顆粒）と片栗粉、水を混ぜ、その後、

豆板醤、醤油、砂糖、赤みそを加えて、

全体がよく混ざるまで混ぜ合わせます。

後は、ラップをして、レンチンしてゆき完成ですよ！

④ 耐熱容器に③で混ぜ合わせた調味料とひき肉を入れ、

混ぜてから平らにします。ラップをして、

電子レンジ（600W）で2分加熱します。

⑤ 取り出してラップを外し、全体をよく混ぜたら、

みじん切りした♯の材料を加えてさらにひと混ぜします。そ

の後、豆腐を加えます。

⑥ ラップをして、電子レンジ（600W）で2分加熱します。

ラップを外し、豆腐が崩れないように優しく全体を混ぜます。

⑦ 取り出して優しく全体を混ぜた後、再びラップをして、

電子レンジ（600W）で1分40秒加熱します。これで完成です。

このレシピで、忙しい日でも簡単に

本格的な麻婆豆腐が楽しめます。

家庭での食事がより豊かになることを願っています、最後までご覧いただき、ありがとうございました。

 コツ・ポイント

•耐熱容器は、底部分が約15㎝の正方形で高さが約5㎝のものを使用しています。

電子レンジを使うだけで、手軽に美味しい料理が完成しますので、ぜひ試してみてくださいね～！

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