ドライフードの《鶏飯》de 奄美大島郷土料理の鶏飯を作る♪

奄美大島旅から帰ってからも

まだまだ、奄美大島気分で楽しんでいます

今日は、昨日に続き、奄美大島の郷土料理

《鶏飯》を朝から、頂きました～！

今回は、購入してみた

ドライフードの乾燥鶏飯を使っての

鶏飯作りです～

こんな感じで、ボリュームたっぷりにして

食べてみましたよ♪

でわでわ、作り方、いってみよう～！

【材料】

鶏ささみ・・・2本

湯・・・鶏ささみが完全につかる量

ドライフードの鶏飯・・・1個

奄美大島のパパイヤの漬物・・・適量

ドライみかん・・・1枚

刻みのり・・・適量

紅生姜・・・適量

錦糸卵・・・適量

刻みねぎ・・・適量

そうめんなどに加える甘辛いしいたけ煮・・・適量

【作り方】

鶏ささみは、茹で、裂いておきます

ドライフードの鶏飯は、の鶏の旨味がでた湯を

使い、混ぜておきます

どんぶりに、ご飯を入れて、を入れ、

鶏飯の具材をトッピングします

昨日作った、鶏飯～

『超簡単！奄美大島の郷土料理《鶏飯》再現～♪ぎゅ〜っとポーションだし鶏がらかつおだし使用』

2袋使った方が、美味しいと思いますが、1袋でも

鶏肉を茹でた湯を加えて混ぜてみたらこんなの

昨日は、モニターの品で鶏出汁を作りました♪

パパイヤの漬物って、思ったより甘すぎないで

歯ごたえも良く、とても気に入りました♪

おやつには、ドーナツを作り、奄美大島気分は

続きます～♪

『全粒粉も配合し作ったヘルシーな黒糖甘酒ドーナツ(奄美大島のさとうきび100％粉糖をまぶして～)♪』

最後まで読んでくださってありがとうございます

 でわ