こちらのレシピをいいね！
してくれた
方がいらっしゃったので、
こちらのブログでもご紹介しますね(^^)/
今年の母の日はね、
闘病中の母に、紫陽花モチーフの
100％綿素材のガーゼのような
涼しさと肌触りの良さが喜ばれそうな
パジャマ＆緑茶にし、
義母には、エプロンと緑茶他を
プレゼント～
画像のものは、昨年の母の日に
選んだプレゼント達ですっ(^_-)-☆
お花咲くカップケーキって、華がありますよね
ティータイムや記念日などにも、
本物のお花のように
華があり、気持ちまで、華やぎます
画像のカーネーションですが、
面倒で初心者には、むつかしそう
そう、思う方も多いのではないでしょうか？
今回のアイデアは、
市販のホイップ済みのクリームに天然色素を
着色し、マフィンカップの裏で
しぼっちゃうとゆうアイデアです♪
これだと、とっても簡単だと思うのです
バタフライピーとゆう体に良い天然色素で
青いカーネーションのカラーを作ってみました
キラキラアラザンでイベントにふさわしい、
華やかさを演出してみました♪
青いカーネーションの花言葉は、
≪永遠の幸福≫
青いカーネーションの花言葉に大切な方へ
メッセージごと、プレゼント♪
でわでわ、作り方のご紹介をさせていただきます
(カップケーキも米粉と蜂蜜を配合した
我が家自慢のカップケーキです)
アラザンもトッピングし、キラキラ
こんな風に、フリルにして、こんもり上部へ
絞ってゆきます
タイでは、珍しくもなく、健康にも良いとされていて、
料理・お菓子などの着色料として使用されています
材料
（青いカーネーション カップケーキ2個）
- 無塩バター ：140g
- 砂糖：140g
- 卵(М)Lでも可：2個
- 蜂蜜：小匙1
- ＠米粉：220g
- ＠ベーキングパウダー ：10g
- 牛乳：160ml
- ≪蝶豆花の青いカーネーション≫：2個分
- 米粉蜂蜜のカップケーキ：2個
- 市販のホイップ済みクリーム：1個
- 蝶豆花(バタフライピー)パウダー：適量
- アラザン(銀・マゼンダ・銀)：適量
ボールに、バターを入れ、ハンドミキサーで、クリーム状に練り、
砂糖を加え、混ぜ合わせます、
溶きほぐした卵を、少しずつ、加え、混ぜます、
蜂蜜を加え、混ぜます⇒ハンドミキサーはここまでです
ゴムへらにかえ、＠を加え、半量加え、牛乳も半量加え、混ぜる、
再び、残りの、半分も、ふるい入れ、残りの牛乳も加え、混ぜます
マフィン型に、カップシートを、敷き、
スプーンなどで、生地を入れます(12個)
天板の上に置き、170℃に予熱したオーブで
170度×30分焼きます、
焼きあがったら、ケーキクーラーにカップケーキをのせ、冷まします
ホイップクリームに、青く着色する
ボールにホイップ済みクリームを出し、
蝶豆花(バタフライピー)パウダーを少量(小匙1位)混ぜて、
色をみながら、好みの淡い青い色に着色します
青い生クリームを絞り、
青いカーネーションに見立てます
マーボロの口金を絞り出し袋にセットし、
青いホイップクリームを入れ、マフィンカップの裏で、
青いカーネーションを作ります、
直径5cmの土台を絞る⇒円を描くように
絞り、その上に、口金を立てて、土台にそってフリルを作るように、
絞る、2週目を絞ります、
外側の角度を少し上ゲ、フリルを作るように絞る、
3週目は、内側に絞ってゆく、中央にくるまで繰り返し、
カーネーションに見立てます、フラワーリフターで、花の根元を
カットし、そのまま持ち上げて、カップケーキへ、移動させます
アラザンをふりかけ完成です
使用した口金です
○マーボロ口金大きめのもの
○マフィンカップ
○白いはさみのようなもの フラワーリフター
口金横から ズーム！
使用したホイップクリームです
こちらで、2個作るのは、十分の量あります
でわ