今日は、食べて、おっ！と
珍しいなぁ～！と思った、焼き菓子の紹介ですっ
酒かすマドレーヌ「雫」
ルラシオン デュ クール アミエル
「酒かすマドレーヌ『雫』」
大阪府交野市の酒蔵「山野酒造」の造る、
純米大吟醸酒「雫」の酒粕を、
こだわりの京たまごと国産小麦を使用した生地に
混ぜて焼き上げた一品です
お酒好きの方に喜ばれそうですね♪
私もそうなんですが、女性にも喜ばれると思います)^o^(
⇒酒粕は栄養面も優れていています
マドレーヌを一口食べると、
芳醇な美酒の香りが香りが立ち上ります♪
お酒の味は、しっかりと感じられます
⇒金賞受賞の純米大吟醸酒「雫」の酒粕使用とゆうことで、
お値打ち感あり⇒希少性の高さを感じられ、
手土産などに喜ばれるのではないかと思います(*^_^*)
似たりよったりのごく普通のマドレーヌと違って、
マドレーヌ生地は、京たまごと発酵バターの風味が織りなす、
深みのある味わい！リッチ感がありますよっ！
⇒焼き上がりのマドレーヌに、酒を吹き付けけているんですって！
でわ