ハートのモチーフは、
愛情・喜びの宿る場所・命の象徴
愛情や喜びとゆう意味が込められているそう
フリーズドライのフランボワーズと金箔を飾り
特別感のある、ロマンティックなバレンタインを演出
綺麗に切り分ける作業をバッサリ
省きました
だから、すっごく簡単～！♪
特別な道具も材料もなしでＯＫな生チョコタルトを流し込みます
生チョコのなめらかな口どけ×タルトのカリッと食感
- 共立食品 アニマルタルトショコラ 8個入/共立食品株式会社
- ￥324
- Amazon.co.jp
コチラは、アニマル型です
いつものスーパーで買いそろえました
【材料】 ♡生チョコタルト6個分と味見用チョコ少々あり
20分位(冷やし固める時間は省く)
板チョコレート・・・ミルク・ブラックの2枚合わせ100ｇ
生クリーム・・・乳脂房分40％使用です
⇒35%・45%・47%などでも可
水あめ・・・小匙1
無塩バター・・・7～8ｇ
ココア・・・適量
フリーズドライのフランボワーズと金箔を飾り・・・適量
【作り方】
湯煎で砕いたチョコを溶かします
小鍋に、生クリームと水あめを入れ、弱火にかけ
フツフツしてきたらに加え、混ぜ合わせます
無塩バターを加え混ぜ合わせ
市販のココアタルトにスプーンで流し込みます
冷凍庫で30分冷やし(それ以降は冷蔵庫保存)仕上げにココアを
ふりかけ、3個にドライフランポワーズ・3個に金箔を
飾ります、残ったチョコは、お弁当用の仕切り容器などに
ラップを敷き、流し込み、冷凍庫で30分したら、冷蔵庫でさらに
冷やし、固まったら、角切りにし、ココアを全体にまぶします
ケースごと冷やせます
愛とは人生を支配する最強のパワーです