焼売レシピなんですが、丸暗記可能な大匙1でほぼ
分量を揃えたレシピです、お醤油は多めが美味しいと
思うので多めです
必要最低限のものしか入っていませんが
きのこの旨みでそれなりに、美味しいですっ
えのきたっぷり焼売と
えのき&しめじ入り焼売の2種類です
毎日の食事作りに疲れた時
でも、健康を考えて、
惣菜を買うより、やはり手作りのものを
お財布に優しく超簡単がいい
そんな方にも、おすすめしますっ
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でわでわ 作り方のご紹介～
【材料】 2～3人 15分(蒸し器で蒸す時間省く)
7ｃｍ×7ｃｍの焼売の皮使用
豚ひき肉・・・200～230ｇ
えのき・・・1袋(90ｇ)
しめじ・・・20ｇ
片栗粉・・・大匙1
醤油・・・大匙１と1/2
砂糖・・・大匙1
ごま油・・・大匙1
焼売の皮・・・18～20個位
焼売分量外・・・敷く白菜・・・適量
【作り方】
えのきは1ｃｍ長さに切る、
えのきには、片栗粉を混ぜておく、
トッピング用のしめじも1ｃｍ長さに切る
ボウルに、ひき肉、*の調味料を加え、
よく混ぜ、①のしめじを除いたえのきだけを加えて、
さらに、よく混ぜる
焼売の皮で、半分の量を、焼売にします、残りに、
トッピングするしめじを残して、しめじすべてを刻んで、
肉だねに混ぜ込みます
えのきとしめじが入った焼売を作り、
トッピングに、しめじを１つにつき1個のせ
適当な大きさにカットした白菜を敷き、電気蒸し器で8～9分蒸し完成です
＊柑橘系ポン酢とからしでいただくと美味しいです
きのこの旨みで必要最低限味つけ、な簡単焼売♪
作者：ハッピー7291
■材料（2~３人分）
豚ひき肉 / 200~230ｇ
えのき / 1袋⇒90ｇ
しめじ / 20ｇ
片栗粉 / 大匙1
*醤油 / 大匙1と1/2
*砂糖 / 大匙1
*ごま油 / 大匙1
シューマイの皮 / 18~20個位
■レシピを考えた人のコメント
秋の味覚きのこの旨みで必要最低限のものしか入れなくていいよね、な簡単焼売♪えのきだけの焼売とえのきとしめじの焼売の2種類です♪
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でわ