作ってとっても美味しかったので、
もう少しアレンジを加えてみました
女性が美しくなれる、お豆さんやたっぷりの野菜を使っての、
ヘルシーな、そして、お財布にも優しいレシピとなっております
牛の肉団子は、パサパサしがちなので、
木綿豆腐を加える工夫もしています
前回もミックスビーンズを加えましたが、
今回は、ミックスビーンズ缶を1缶すべて使用しております
ミックスビーンズの缶詰使用なんで、最後に加えて
5分煮るだけ！ 簡単ですっ
あんまりにも、簡単に完成しちゃうので
今回は、肉団子入りで、がんばった感を演出
＊にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ
＜アクアパッツァ＞＜ボルシチ＞＜イタリアンソテー＞……各2箱を
モニターでいただきましたっ！
にんべんアンバサダーのテレビでおなじみ、速水もこみちさん
にんべん×もこみちさんが共同開発した商品なんですっ
イケメンでお料理も上手で！もこみちさんって
聞くだけで、お洒落なイメージが
期待にこたえてくれるお味でした
早速、作り方をご紹介致しますね
2～3人分
調理時間・・・20分(煮込む時間は含まず)
【材料】
＊にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ
＜ボルシチ＞……1箱
牛の肉団子・・・8～9個位
牛の肉団子材料↓
＊牛ひき肉・・・120ｇ
＊塩・・・少々
＊ブラックペッパー・・・少々
＊酒・・・大匙1/2強
*水大匙1
*生姜(みじん切り)・・・小匙1/2
*片栗粉・・・大匙1/2
*木綿豆腐・・・30ｇ
キャベツ・・・1/8玉
じゃが芋・・・1個
人参・・・1/2本
赤ピーマン・・・1個
⇒野菜はすべて、ひと口大にカットする
ミックスビーンズ・・・1缶⇒120ｇ
【作り方】
牛の肉団子を作ります
牛肉と塩を入れて、粘りがでるまで混ぜ、
ブラックペッパー、酒、水を加えて混ぜ、
生姜のみじん切り、木綿豆腐、片栗粉を
加え、よく混ぜ合わせます、油をつけた手で
8～9個位に丸めます
鍋に、サラダ油を入れ、じゃが芋・人参・
赤ピーマンを軽く炒め、キャベツとスパイスも加え、
キャベツが炒めますしんなりするまで炒めます
水を加え、①の肉団子も加え、煮立たせます
アクを取りながら具材が柔らかくなるまで
弱火～中火で煮る(約20分位)
⇒赤ピーマンは色が綺麗なうちに
皿に取り分けておく
調味液、ミックスビーンズ赤ピーマンを加え
5分煮たらできあがり
お豆さんとカラフルなお野菜がたくさん
夏バテ気味の体に優しいボルシチです
よろしかったら、ぜひ、お試しくださいねっ
でわ