ヤマサ醤油さんからいただいた ぶっかけうどん専科あごだし＆
親戚からいただいた刺身用のホタテ貝柱を使って、
簡単ランチ！サッパリしているけれど、あごだしつゆの旨みが
素晴らしくとっても美味しい
我が家流に、バター醤油のホタテ貝柱＆コーン、豆苗
をトッピングして美味しくいただきました
ごちそうさまでした
2人分
調理時間・・・15分
【材料】
ホタテ貝柱(刺身用)・・・ |
6個 |
|---|---|
コーン(缶入りのもの)・・・ 豆苗・・・ |
大匙5 10ｇ位 |
| バター・・・ | 20g |
| ヤマサ鮮度の一滴醤油・・・ | 大匙2位 |
| ヤマサぶっかけうどん専科あごだし・・・ | 適量 |
| 冷凍うどん細麺・・・ | 2玉 |
【作り方】
小さなフライパンにバターを入れ、
ホタテ貝柱とコーンと共に
さっと炒めて、仕上げに醤油で焼きからめる、
豆苗は、さっと湯通ししておく
うどんは袋の表示どおりに茹で、流水で洗い水気をきり、器に盛る
うどんの上に、①をのせ、ぶっかけうどん専科あごだしを注ぎ完成です
⇒ホタテ貝柱は、3個のせます
鮮度の良い、こだわり醤油を使います
でわ