インパクト大のレシピですっ～♪
母の日は、お母様に、感謝の気持ちを
一皿に込めて！♪
母の日には、ヘルシーに低吸油の米粉フレークを
使用したお魚のフライレシピ考案
あじフライには、醤油だけ又は、
醤油とマヨをつけていただきます♪
食べるメッセージでインパクト⇒アボガドを型で抜き取り、
ありがとうの感謝の気持ちを添えて
ロゼワイン
とアジフライ＆醤油は相性抜群で～す
実は、
今日の夕食です～♪
子供達＆主人からも美味しいとゆう声が聞け
ハッピー♪
揚げたてを、食べてもらっている間、
↑(撮影いやがるんですよっ、
当たり前か⇒出来立て食べたいよねっ)
私は、別場所にてカシャ。カシャ写真撮影～
ほんと、あわただしいっ、でも楽しいの(笑)
日が暮れてくると、自然光の不足なり
さてさて、話は変わりますが、
ロゼワインにあじフライって相性が良いんですよっ
ぜひ、お試しあれ
1人分 調理時間 20分
【材料】
あじフライ(3枚おろし済み)・・・１～6枚
米粉パン粉・・・適量
薄力粉又は米粉・・・適量
とき卵・・・適量
アボガド・・・1個
パプリカ(赤・黄)・・・適量
キャベツ(スライスする)・・・適量
ヤマサ絹しょうゆ・・・適量
マヨネーズ・・・適量
レモン(変色止め)・・・適量
【作り方】
あじフライに、薄力粉又は米粉をうすくつけ、
とき卵にひたし、米粉パン粉をたっぷりばぶしつけ、
適温に熱したたっぷりの油で揚げます
体に良く、美味しいのに、
４００円以内でお買い得価格～♪
水気はよくキッチンペーパーなどでふきとり、
薄く粉をつけ、とき卵～！
米粉フレークは、たっ～ぷり使いでまぶしつけます
(重ねないように⇒衣がはがれます)
アボガドの薄切りを、アルファベットの抜型で
英語でありがとうと抜き取り、レモンを変色防止にまぶしておく
変色防止にレモンをまとわせます
パプリカ2色を、ハートの抜型で抜き取ります
あじフライを皿に、のせ、
スライスしたキャベツの上に、
英語のアルファベットでサンキュウと並べ、
パプリカと共に 飾るようにメッセージとする、
ヤマサ絹しょうゆとマヨネーズを添えてます
米粉パン粉は、パン粉よりに比べ、
やや白めに揚がります、揚げ過ぎに注意
そうそう、
あじフライの３枚おろしのあじなんですが、面倒ですが、私は、
骨を抜いておきます、こうすると、安全に子供達もいただけます
１００均一のピンセットを魚の小骨抜きに使用しています
ロゼでも、辛口のロゼワインとお楽しみくださいね
でわ