桜、綺麗ですね～
桜が楽しめる間に、春爛漫なおやつレシピを投稿しちゃおう
今回は、玄米の欠点である、消化の悪さ
我が家でよく使う、リブレフラワーホワイトは、
玄米を、高熱焙煎し、超粉末化し、消化をよくしたもの
おやつを食べながら、栄養強化ができちゃいます
春らしく、桜を飾り、お家にあった桜餡を添えてみましたっ
飾りの桜と桜餡を用意する
生地作り
生地を型で、抜き取る
オーブンで焼く
桜の花をのせ、桜餡を添える
↓マテルネ社のコンポートジャムの空き瓶です
楽天レシピでも紹介しています↓
春爛漫！玄米粉スコーン(桜餡添え)
作者：ハッピー7291
■材料（5(32個)人分）
＊薄力粉 / 380g
＊リブレフラワーホワイト / 120g
＊ベーキングパウダー / 15g
＊塩 / 4～5g
＊無塩バター(1cm角に切り冷蔵庫保存) / 150g
＊(1)卵(とく) / 2個
＊牛乳と(1)の卵を合わせ / 300ml
飾りの桜の塩漬け / 12枚位
桜餡 / 大匙5以上
■レシピを考えた人のコメント
玄米粉を高熱焙煎し微粉末にした
(リブレフラワーホワイト)を
加えたスコーンです、
春らしく、桜餡を添えてみました♪
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でわ