ほうれん草とごまのビスコッティー

私も参加しています～

ほうれん草の栄養たっぷりのビスコッティーですっ

そして、皮むきタイプのいり胡麻も加え、美味しくて消化吸収抜群！
おやつとして食べて健康ライフを
ほうれん草入りで野菜嫌いのお子様にも良いですね♪

注目のほうれん草のパウダーです(右)

3～5人分　　　調理時間・・・50分

《材料》

薄力粉

ほうれん草ファインパウダー・・・6g

ベーキングパウダー・・・小匙1/2⇒2g

ごま　真誠　を　使用)・・・30g

卵・・・1個(50g)

砂糖(今回三温糖)・・・40g

手につける油・・・少々

《作り方》

①ボウルに卵と砂糖を加え、泡立て器で混ぜ合わせ

ふるいながら粉類を2～3回に分けて加え、

ゴムべらで切るように混ぜ合わせる

②　①に、ごまを加えさらに混ぜます

③油を手に、薄く、伸ばします

④生地を2等分にし、オーブンシートを敷いた天板に、

やや平たいかまぼこ状（14cm×5～6cm）に成形します

⑤180度に余熱したオーブンで約20分焼き

オーブンから取り出し、約１cm厚さに切ります

⑥　⑤を、天板に並べ、160度に温度を下げたオーブンで

5分位焼きます（断面が上になるよう置く）

⑦上下を返し、さらに3～5分焼き上げたら網に広げて

冷まし、出来上がりです

【ポイント】

★切るときは、冷ましてから切り分けると崩れにくいです

焼きあがりは、ケーキクーラーや網の上でしっかり

冷まし、乾燥させて、乾燥剤と一緒に瓶に加え、保存します

最後まで読んでくださって、ありがとうございます