「昼ビー」
狙いを定めたのは、一番町いたがきの向かいに、つい最近オープンした
牛かつのお店
「京都 勝牛」
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オジサン牛かつは初めての経験です。
店内はカウンター中心でお一人様には入りやすいです。
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牛かつも魅力ですが、何より素敵なのが、ビール、ハイボールが150円❗
そそられます。
メニューは、
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お店イチオシの
「特選牛ロースかつ京玉膳」
と、生ビール。
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牛かつの食べ方が書いてあります。
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ふ~んと眺めながら待つこと3分。
人生初の牛かつ。
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またもやお店の人が食べ方をレクチャー。
一瞬、「細切りだなぁ~」
と、思ったのですが、
おさしみのように、細切りにしていろんな味で楽しんでもらうためなのだそうです。
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トンカツのように、ソースドバドバではありません。
だし醤油、山椒、ソース、京玉(温泉卵)
先ずは言われた通り、わさびを乗せてだし醤油。
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ん~。
旨い!
トンカツとは全く別物だ!
さすが!京都!
(意味ありませんが……)
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その他も美味しいのですが、やっぱりわさびとだし醤油の組み合わせが一番美味しかったです。
「牛かつ」って最近流行りなのでしょうかね。