「夏酒」
キリッと冷やして、グイっと呑む。
これがまた、良い。
以前オジサンが勝手に「師匠」と呼ぶ
太田和彦先生が番組で、
「吟醸や大吟醸でも燗酒は美味しいよね～♪」
「冷酒や濁りも上手いね～♪」
なんて言っていたので………
弟子のオジサン。燗と冷を同時に呑み比べてみました！
呑み比べのお酒は
「萩の鶴」ネコラベルの夏酒
冷したお酒と燗するちろりを準備。
燗は、師匠の太田先生に言わせると
「42℃」
だそうです。
で、
温度計でしっかり温度管理❕
出来上がり❗
つまみは、やっぱりお刺身です。
では、燗からグイっと！
ツィ～♪
口の中で芳醇なお米の酸味が広がります。
ぷファ～
続いて冷酒
キリッとした酸味が、スッと喉をすり抜けていきます。
ツィ～♪
ぷファ～
結論。
酒は旨いぞ～！
でした。