網地島屋ラーメンの冷やし中華

宮城野区出花にある

『網地島屋ラーメン』さん





網地島は松島湾にある島の一つですね。



店内の浮き玉が島の雰囲気を演出しています。

ここのラーメンの出汁はアイナメを焼いて採ったものです。




宮城県ではアイナメの事を根魚(ネウ)と呼びます。

刺身で食べると、白身が薄いピンクに輝き、旨いですね。

でも、オジサンはやっぱり冷やし中華を注文。




麺は細麺
チャーシュー、錦糸卵、きゅうり、ワカメ、メンマ、トマトになると。

具材は縦盛りです。

美味しい頂きました。

今度は焼き根魚ラーメンを食べます。