チョコレートケーキ
Tのチョコレートケーキが食べたくなったのですが、
お店までちょっと遠いので作っちゃいました。
まずは胡桃をローストして冷ましている間に、
スポンジを焼きます。
その間、生クリームに板チョコとココアを溶かし入れ、
泡立てておきます。
冷ましたスポンジをカットし、
スポンジ、クリーム、刻んだ胡桃、クリーム、スポンジと重ねてゆき、
表面をクリームで仕上げて出来上がり。
ほわほわと柔らかな生チョコレートクリームに、
胡桃を合わせる事を思いついた人、エライッ！感心したっ！
...って、コイズミ？
＜ミニミニ情報＞
チョコレートを生クリームに溶かして入れるには、電子レンジが便利。
我家のレンジは故障中なのでガスを使いましたが、時間がかかります。
*武蔵野好みのお茶目な物達のブログです。合わせてご覧下さい