春と初夏の味共演す
食べそこなったと思っていた春の味覚
たらの芽を、デパートで見ーっけ。
北国は今まだ春なのね。
と言う訳で天ぷらにしましたぞー。
手前から、海老と空豆のかき揚げでしょー。
お茶の葉、茄子、*、蓮根、穴子それに牛*。
天ぷらを決意させたたらの芽は、
ど真ん中に鎮座させちゃいましたー。
どれもこれもぜーんぶ美味でございました！
＜ミニミニ情報＞
揚げ油は、サラダ油と胡麻油を８：２に。熱に弱いサラダ油の性質を、
熱に強い胡麻油が補って高温でカラッと揚げる事が出来ますの。
＜ミニミニ情報２＞
今月の21日、夜8時から10時の2時間、"でんきを消してスローな夜を"
をスローガンに、100万人のキャンドルナイトと言う、ステキな呼びかけがあります。
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