定番のピーマンの肉詰めです。
お弁当のおかずにもピッタリです。
【材料】（2人前）
・相生産業ハンバーグソース 大さじ3
・ピーマン 4個
・豚ひき肉 150g
・卵 1個
・パン粉 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・塩こしょう 小さじ1/2
・片栗粉 適量
・サラダ油 適量
【作り方】
① ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除く。
② ボウルに豚ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れてよくこねる。
③ ピーマンの内側に片栗粉をまぶして②を詰める。
④ フライパンに油を引き熱し、ピーマンを焼く。このとき肉種の面を下にする。
⑤ 焼き色が付いたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。
⑥ 中まで火が通ったら火から下ろす。
⑦ 皿に盛ってハンバーグソースをかけて出来上がり。