ターサイは白菜と同じ仲間の中国の代表的な冬野菜です。
最近はスーパーでもよく見かけるようになりました。
今回は簡単に作れて絶品なターサイの炒め物です。
【材料】（2人前）
・相生産業XO醤ソース 大さじ3
・豚バラ肉 200g
・ターサイ 1株
・オイスターソース
・ごま油 適量
【作り方】
① ターサイは根元を切り落とし、5cmくらいに切る。豚バラ肉は3cm幅に切る。
② フライパンにごま油を引き熱し、豚バラ肉を炒める。
③ 豚バラ肉に火が通ったらターサイを入れて炒める。
④ オイスターソースとXO醤を入れて味を絡ませる。
⑤ 皿に盛って出来上がり。