丸いズッキーニが手に入ったので丸ごと食べられるようにグラタンにしました。
タンドリーソースで炒めた挽肉とチーズを入れて豪華に仕上げました。
【材料】（2人前）
・相生産業タンドリーソース 大さじ2
・丸ズッキーニ 1個
・豚ひき肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・チーズ 20g
・トマトケチャップ 大さじ2
・サラダ油 適量
【作り方】
① 丸ズッキーニはへたを取り、半分に切って中をくり抜く。
② 耐熱容器に入れて軽くラップをして電子レンジ（500ワット）で5分加熱する。
③ くりぬいた中身は細かく切る。
④ 玉ねぎはみじん切りにする。
⑤ フライパンに油を引き熱し、豚ひき肉を炒める。
⑥ 豚ひき肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒める。
⑦ 玉ねぎに火が通ったらくりぬいたズッキーニの中身を加える。
⑧ タンドリーソースとケチャップを入れて味を絡めす。
⑨ ②に⑧をとチーズを詰めていく。
⑩ オープントースターでチーズが溶けるまで焼く（約5分）。
⑪ 器に盛って出来上がり。