粉はつなぎ程度に入れるのでほとんど春菊でヘルシーなチヂミです。
春菊のほんのりとした苦味が癖になります。
タレは相生産業和風おろしソースをかけて召し上がってください。
【材料】（2人前）
・相生産業和風おろしソース 大さじ4
・春菊 1袋
・エビ 6個
・小麦粉 50g
・片栗粉 大さじ1
・水150cc
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・ごま油 適量
【作り方】
① 春菊は3cmの長さに切る。
② ボウルに春菊と小麦粉、片栗粉、水、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜる。
③ フライパンにごま油を引き熱し、②を流し入れて平らにする。
④ エビを乗せて焼く（約4分）。
⑤ 底面に焼き色が付いたら裏返してさらに焼く（約3分）。
⑥ 仕上げにごま油を外側に負けてカリッとなるまで強火で焼く。
⑦ 皿に盛って出来上がり。和風おろしソースをかけて食べる。