レタスのおひたし レタスをまるごと1個使っておひたしにしました。 甘酢たれとマスタードので味付けて箸が止まりません。 【材料】(2人前) ・相生産業甘酢たれ(黒酢入り) 大さじ3 ・レタス 1個 ・粒マスタード 大さじ1 ・ごま油 大さじ2 ・塩 適量 【作り方】 ① レタスは塩を入れた熱湯にくぐらせ冷水につけてからザルにあけ水気をきる。 (塩水で茹でないと変色します) ② ①のレタスにごま油をまぶす。 ③ ボウルに甘酢たれと粒マスタードを混ぜ合わせる。 ④ レタスと③をざっくりと混ぜる。 ⑤ 器に持って出来上がり。