最近はほぐしたサラダチキンが売っています。
それを使えば5分もかからずに完成します。
もう一品欲しい時のお助け料理です。
【材料】（2人前）
・相生産業醤油ラーメンスープの素 大さじ1/2
・豆苗 1袋
・サラダチキン（ほぐし） 1袋
・ミニトマト 3個
・マヨネーズ 大さじ2
【作り方】
① 豆苗は根元を切り落とし、3等分に切る。ミニトマトは半分または3つに切る。
② 豆苗を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして500Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。
③ ボウルに豆苗、ミニトマト、サラダチキンを入れる。
④ ③にラーメンスープの素とマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
⑤ 器に盛って出来上がり。